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紫砂锅和电炖锅的区别

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发表于 2016-3-27 02:06:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
搜索看看:紫砂锅和电炖锅的区别
  紫砂锅和电炖锅的区别
  紫砂锅和电炖锅的区别是什么呢?下面我们来简单的为大家介绍介绍。

紫砂锅和电炖锅的区别 三联

紫砂锅和电炖锅的区别 三联
  紫砂锅和电炖锅的区别
  电炖锅:就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,比较适合炖粥、汤。电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。因为功率小,所以炖东西的时间长也不用担心。
  紫砂锅:是新一代保健用锅。现在市面上有紫砂电饭煲、紫砂炖锅等。紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料,采用优质天然紫砂精工陶制内胆,对人体绝对安全无害。紫砂锅用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物,是家庭清补药膳及食物的最佳用品。

紫砂锅和电炖锅

紫砂锅和电炖锅
  接下来我们来看看如何选购紫砂锅吧!
  功能的了解:
  先了解清楚产品的功能,质量是否适合自己的要求,避免造成误解,待买回后才发现不适用而后悔。
  看外观:
  检查外壳是否变形、凹陷、刮花,衬胆、底盘是否接合,用手轻压外壳,看是否由于材料太单薄而容易造成变形或凹陷。
  看铝(铁)衬胆:
  取出紫砂(陶瓷)内胆,检查衬胆内是否平滑,有否凹凸不平,或裂纹与底部安装是否稳固。

紫砂锅和电炖锅

紫砂锅和电炖锅
  看紫砂内胆:
  观察内胆表面是否平滑、光洁,检验是否有裂痕及沙眼。沙眼是指内胆中的白色小灰点,如果存在沙眼,可能会令内胆在使用一段时间形成小孔造成漏水。
  锅盖与锅体是否吻合,锅盖面是否有排气小孔,此孔是帮助瓦锅在烧煮时蒸汽的排泻,避免烧煮过程中出现溢出现象。
  轻敲紫砂(陶瓷)内胆,听听敲声是否清脆,如声音洪厚,表示该内胆可能烧制时间不够,密度低,容易造成破裂。
  检查瓦锅的质量标准、合格证、电器参数的标识是否齐备,以免购进伪劣品。
  检查包装内的说明书、保修卡是否齐备,以保障以后使用操作的指导和售后服务的跟踪。

紫砂锅和电炖锅

紫砂锅和电炖锅
  在日常生活中使用紫砂锅应该注意哪些问题呢?
  1、当您第一次通电使用时,会出现一股异味甚至冒烟,一般会持续十多分钟属正常现象,这是由于发热装置中的绝缘材料进一步干燥,绝缘性能将进一步提高,请放心使用。
  2、煮好食物时,如要移动位置,请与外壳一起移动,切勿单独取出内胆移动,避免造成意外失手打碎,烫伤皮肤及造成其它的伤害。
  3、煮食过程中,煲盖和煲盖排气孔温度较高,请勿直接触摸,以免烫伤。
  4、内胆是陶制器皿,慎防与硬物碰撞或从高处跌落造成破碎。
  5、不要把紫砂煲外体电器部分受过分潮湿或在水中浸洗,否则电器部分的绝缘性能,因此受损而造成漏电和短路。
  6、内胆切勿用明火烧煮,切忌忽冷忽热,清洗内胆须待放冷后才清洗,避免内胆因热胀冷缩而爆裂。
  7、如欲清除食物残存气味,请将开水倒进内胆内浸泡几分钟(或煮开)然后倒掉开水。待内胆冷却后,再用冷水浸泡几分钟,即可清除煲内余味。
  8、使用紫砂煲时应放置于水平、干燥的地方,不要在耐热度较弱的物体上使用。(如:塑胶台布、棉毛地毯)
  9、要保持导热套表面清洁、无杂物,内胆上下活动自如,以免影响使用效果。
  10、内胆中未盛物料时,切勿通电干烧,请将插头拔离电源。
  11、如使用时发生异常情况,请到指定维修点维修,请勿自己维修。
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